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親子生態學習筆記～就在牛角坑生態休閒農莊

教學分類

‧生命的多樣性-生物的分類 ‧食品

教學課程

以100多種品種的茶花為最大特色，還有多樣的海芋、櫻花、桃花、杏花、李花、楓樹、桂花、油桐花、樟樹、金針花、百香果和愛玉等和香草花園、藥用植物區，可體會生命的多樣性，包括物種和基因的多樣性，可配合第三年段生命的多樣性，學習自訂基準將常見的生物加以分類。

並有苦茶油煉製的設施，可供學生了解苦茶油的製造過程，配合第四年段的食品主題，透過實驗、參觀或蒐集資料了解食品(例如酒、醬油、醋、優酪乳)的釀製及發酵原理與油脂的精煉，並能應用所學的化學知識檢測食物中的成分(例如醣類、蛋白質、尼古丁、咖啡因、維他命)。

好康來源：http://www.kkdoor.com/events/detail/6328

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